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中秋将至,爱吃月饼又怕发胖怎么办?

发布时间:2017.09.15   阅读量:93

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10月4日就是中秋节啦!

赏月、吃月饼,是中秋节的传统习俗,

月饼寓意团圆和睦,

反映了人们对家人团聚的美好愿望,

也是对亲朋好友的深深思念。

中秋吃月饼固然应景,

但是大部分月饼油多糖多热量高

对爱吃月饼又怕长胖的小伙伴来说是个考验。

怎样吃月饼才不容易发胖呢?


1

学会挑月饼

「1」

选款式


皮薄、松软、香甜、馅足。


松脆、香酥、层酥相叠、甜咸适口。


饼皮无须烤,冷冻后进食。

口感软糯滑爽,略有弹性。


糖 的 含 量 

广式月饼>冰皮月饼>苏式月饼

脂 肪 的 含 量

苏式月饼>广式月饼>冰皮月饼


「2」

挑馅料

热 量 

冰淇淋、肉馅>五仁、蛋黄>水果口味


2


一天不宜吃超过一个月饼


每次只吃1/4块月饼,细嚼慢咽。这样不仅有利于消化,也符合“全家人分食一块月饼,寓意团圆”的传统习俗。


3

把月饼融入早餐



月饼适合在早上或中午吃

别当成“宵夜”

月饼是高能量的食品,不妨把月饼放在早餐吃。除了吃一个月饼,还可以搭配牛奶或豆浆,再加点蔬菜、水果,就成为一顿不错的早餐。


4


吃月饼配茶饮,解腻不易发胖


“一口月饼一口茶”

茶是月饼的“黄金搭档”

什么馅儿的月饼配什么样的茶

也有讲究


1

偏甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉

偏甜的月饼可搭配助消化的茶品,避免过多的糖分停留在体内。

推荐茶品:绿茶



2

偏油的月饼:蛋黄、卤肉、五仁

普洱茶是上乘的选择,可减轻油腻的口感。

推荐茶品:普洱茶



3

半甜半咸的月饼:肉松、椒盐

乌龙茶是半发酵茶,较之绿茶不显生涩,有温润的口感,能衬出咸甜口味的醇香。

推荐茶品:乌龙茶



4

口味清淡的月饼:低糖、紫薯

推荐茶品:花茶

▼▼▼

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